Ispanaklı İçli Köfte Tarifi
Nursel'in Mutfağı Ispanaklı İçli Köfte Tarifi
MALZEMELER
[post_ad] Köftesi İçin;
- 4 su bardağı yarma
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 adet kuru soğan
- 3 bağ ıspanak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı yedibahar
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin;
- Tereyağı Pul biber
HAZIRLANIŞI
Yarma, bulgur ve tuzu bir kaba koyup karıştırın. Üzerine su ekleyip ıslatın ve biraz bekletin. İç harcı için, soğanları ve ıspanakları doğrayın. Bir tavaya yağları koyup soğanları ekleyip kavurun. Kavrulan soğanlara ıspanakları, yedibahar ve tuzu da ekleyip hepsini birlikte kavurun. Kavurduktan sonra soğutun. Dinlenen hamuru yoğurun. Yoğurduktan sonra ufak parçalar koparıp içini açın. Soğuyan iç harçtan içine koyup ağzını kapatın. Kapattığınız köfteleri haşlayıp bir kaba alın. Son olarak tereyağı eritip, pul biber ekleyip, üzerine dökerek servis edin.
Ispanaklı İçli Köfte Tarifi
Reviewed by Haber
on
01:29
Rating:
Reviewed by Haber
on
01:29
Rating:
Haber
Resimli videolu yemek tarifleri, çay saati tarifleri, kurabiye, pasta, kek tarifleri. yapımı kolay nefis yemek tarifleri, kek tarifleri, poğaça tarifleri, çorba tarifleri, diyet yemekleri.
Hiç yorum yok: