Nursel’in Mutfağı Kafes Poğaça Tarifi
Nursel'in Mutfağı Kafes Poğaça Tarifi
Malzemeler
Malzemeler
Hamuru İçin;
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- Aldığı kadar un
İçi İçin;
- 1 kalıp beyaz peynir (500 gr)
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
Üzeri İçin;
- 1 yumurta sarısı
- Bir tutam maydanoz
Yapılışı:
Hamuru için tereyağını bir kaba koyun. Üzerine yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın. Daha sonra kabartma tozu ve unu da ekleyip hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun bir parçasını ayırıp kalanını kare cam bir kaba koyarak her yerine eşit oranda yayın. İç harcı için peyniri ezin. Üzerine yumurta ve sütü de ekleyip karıştırın. Daha sonra hamurun üzerine iç harcı koyup yine eşit oranda yayın. Sonrasında ayırdığınız hamuru bir kaç parçaya bölüp rulolar yapın. Yaptığınız rulolardan, ilk önce iç harcın kenar kısımlarına yerleştirin. Daha sonra yanından ve üstünden rulolar koyarak kare kare şekiller elde edin. Son olarak ruloların üstüne yumurta sarısı sürüp ortalarına çiçek şeklinde maydanoz yerleştirerek fırına verip pişirin.
Nursel’in Mutfağı Kafes Poğaça Tarifi
Reviewed by Haber
on
16:29
Rating:
Reviewed by Haber
on
16:29
Rating:
Hiç yorum yok: