Antakya Mutfağı Kağıt Kebabı Tarifi
MALZEMELER
- 1 kg dana kıyma
- 3 adet kırmızı biber
- 15 adet yeşil biber
- 2 adet kuru soğan
- 3 adet domates
- 1 bağ maydanoz
- 4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber
- Tuz
Üzeri İçin;
- Domates
- Biber
HAZIRLANIŞI
Kıyma ve salça dışında ki bütün malzemeleri rondodan geçirin. Sonrasında onları bir kaba alıp üzerine kıymayı, salçayı,karabiber ve tuzu da ekleyip hepsini birlikte yoğurun. Yağlı kağıtları keserek kare hale getirin. Üzerine yaptığınız kebaptan parçalar koparıp koyarak yuvarlak büyük köfteler haline getirin. Yağlı kağıtlarla birlikte tepsiye dizip 200 derecede fırına vererek pişirin. Pişmeye yakın üzerine domates ve biber ekleyin. Afiyet olsun
Antakya Mutfağı Kağıt Kebabı Tarifi
Reviewed by Haber
on
17:46
Rating:
Reviewed by Haber
on
17:46
Rating:
Hiç yorum yok: