Nurselin Mutfağı Kars Mutfağı'ndan Patatesli Erişte Tarifi Yapılışı
Nurselin Mutfağı Kars Mutfağı'ndan "Patatesli Erişte"Tarifi yapılışı Video
Malzemeler
- 1 kilo erişte
- 3 adet patates
- 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tencereyi Yağlamak İçin;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı
Patatesleri
soyup yuvarlak yuvarlak kesin. Bir tencereye sıvıyağı koyup
doğradığınız patatesleri ekleyerek hafif kızartın. Diğer tarafta su
kaynatıp üzerine erişteleri ekleyip biraz haşlayın. Haşlanan erişteleri
süzüp çok az soğuk sudan geçirin. Sonrasında eriştelere haşlanmış
mercimekleri ekleyip karıştırın. Başka bir tencereyi yağlayıp tencerenin
kenarlarına ve dibine patatesleri dizin. Dizdiğiniz patateslerin
üzerine karıştırdığınız erişte ve mercimeği dökün. Üzerine tereyağı
eritip dökün. Sonrasında altını kısık ateşte açarak 15-20 dk pişirin.
Nurselin Mutfağı Kars Mutfağı'ndan Patatesli Erişte Tarifi Yapılışı
Reviewed by Haber
on
11:10
Rating:
Reviewed by Haber
on
11:10
Rating:
Hiç yorum yok: